Zakażenie Campylobacter

Streszczenie

  • Definicja: Ostra bakteryjna infekcja jelitowa wywołana przez bakterie z rodzaju Campylobacter.
  • Epidemiologia: Zakażenie Campylobacter jest obecnie jedną z najczęstszych przyczyn ostrych bakteryjnych chorób biegunkowych w Europie.
  • Objawy: Biegunka, często krwista, ból brzucha, gorączka i nudności trwające od kilku dni do tygodnia.
  • Obraz kliniczny: Leukocytoza koreluje z ciężkością choroby. 
  • Diagnostyka:Wykrywanie bakterii badaniu bezpośrednim lub w posiewie kału.
  • Leczenie: Leczenie objawowe, w ciężkich przypadkach antybiotykoterapia. Choroba ta jest objęta obowiązkiem zgłoszenia.

Informacje ogólne

Definicja

Epidemiologia

  • Zakażenie Campylobacter jest najczęstszą przyczyną bakteryjnych chorób biegunkowych, 2–krotnie częstszą niż zakażenie pałeczkami z rodzaju Salmonella.1
  • Jest przyczyną około 10% wszystkich biegunek zakaźnych na świecie.
  • WHO szacuje, że zachorowania spowodowane bakteriami z rodzaju Campylobacter dotyczą 1% populacji zachodniej Europy.
  • W Polsce większość przypadków zachorowania jest nierozpoznawana i niezgłaszana do służb sanitarnych.2
  • Campylobacter jest jedną z najważniejszych przyczyn biegunki podróżnych.
  • Infekcje jelitowe Campylobacter występują najczęściej późną wiosną i wczesnym latem.

Etiologia i patogeneza

  • Zakażenie bakterią Campylobacter jejuni (około 90%), Campylobacter coli (8%), Campylobacter lari (poniżej 2%).
  • C. jejuni i C. coli występują powszechnie. Obecne są głównie w przewodzie pokarmowym zwierząt hodowlanych i dziko żyjących. Człowiek zakaża się po spożyciu surowej lub niepoddanej wystarczającej obróbce cieplnej żywności lub przez bezpośredni kontakt z zakażonymi zwierzętami. Do wywołania zakażenia wystarcza mniej niż 500 bakterii.
  • Do zakażeń dochodzi również podczas kąpieli w otwartych zbiornikach wodnych.
  • W przypadku potwierdzonych ognisk zakażeń Campylobacter żywnością, ich źródłem jest zazwyczaj nieprzegotowane surowe mleko.
  • Możliwe jest także bezpośrednie przeniesienie zakażenia z człowieka na człowieka.
  • W subklinicznej postaci zakażenia, może dojść do uszkodzenia tkanek jelita. Wynik biopsji jest w takich  przypadkach zbliżony do obserwowanego w chorobie Leśniowskiego–Crohna lub wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego.
  • Wiele zakażeń przebiega bezobjawowo.
  • Zakażenie objawia się zwykle ostrym zapaleniem jelit z biegunką, czasami krwistą, gorączką (38–40°C), bólem głowy, bólami mięśni, stawów i zmęczeniem.
  • Infekcje są zwykle samoograniczające się, możliwa jest postać przewlekła zakażenia.
  • Okres inkubacji wynosi od 2 do 5 dni, w pojedynczych przypadkach 1–10 dni.

Czynniki predysponujące

  • Niedobór odporności.
  • Kontakt z zakażonymi osobami.
  • Spożywanie niepoddanej wystarczającej obróbce cieplnej żywności i mleka.
  • Pobyt za granicą.

ICD–10

  • A04 Inne bakteryjne zapalenia jelit.
    • A04.5 Zapalenie jelit wywołane przez Campylobacter.
  • A49 Zakażenie bakteryjne o bliżej nieokreślonej lokalizacji.
    • A49.8 Inne zakażenie bakteryjne o bliżej nieokreślonej lokalizacji.

Diagnostyka

Kryteria diagnostyczne

  • Podejrzenie choroby w wywiadzie.
  • Badanie kału (posiew lub wykrycie antygenów bakterii) potwierdza rozpoznanie.

Diagnostyka różnicowa

Wywiad 

  • Początek i czas trwania biegunki.
  • Częstotliwość i konsystencja stolca, domieszki krwi i śluzu.
  • Ból brzucha, nudności, rzadziej wymioty.
  • Pobyt za granicą.
  • Kontakt ze zwierzętami.
  • Spożywanie produktów z surowego mleka.
  • Spożywanie niedogotowanej żywności.
  • Kontakt z osobami zakażonymi.
  • Choroby współistniejące.
  • Przyjmowane leki.

Badanie fizykalne

  • Ból brzucha może być rozlany lub zlokalizowany w prawym dole biodrowym.
  • Objawy grypopodobne i gorączka.
  • Odwodnienie i pogorszenie stanu ogólnego
    • Objawy odwodnienia: suche błony śluzowe, zmniejszone napięcie skóry (opóźnione wygładzenie fałdu skóry przytrzymanego palcami), zapadnięte oczy i obniżona diureza.
    • Znaczny spadek ciśnienia tętniczego oznacza ciężkie odwodnienie (utrata ponad 10% masy ciała).

Badania uzupełniające 

  • Liczba leukocytów we krwi wskazuje na zaawansowanie stanu zapalnego.
  • Ewentualnie CRP/OB.
  • Rozpoznanie jest potwierdzane przez wykrycie patogenu w hodowli założonej z możliwie świeżego stolca.
    • C. jejuniC. coli można również wykrywać poprzez potwierdzenie obecności antygenu w kale za pomocą testu ELISA lub wykrycie kwasu nukleinowego (PCR).
    • Należy również dążyć do potwierdzenia w posiewie, aby ewentualnie umożliwić wykonanie antybiogramu.

Wskazania do hospitalizacji

  • Dzieci należy skierować do szpitala w celu nawadniania pozajelitowego w następujących przypadkach:
    • ciężkie odwodnienie (utrata >10% masy ciała)
    • choroby towarzyszące lub powikłany przebieg choroby (cukrzyca, ostry brzuch itp.)
    • wiek poniżej 12 miesięcy 
    • średnie odwodnienie (utrata 5–10% masy ciała) i nieudane próby nawadniania doustnego
    • brak możliwości opieki i nadzoru.
  • Dorośli również powinni zostać skierowani do szpitala, jeśli występują objawy ciężkiego odwodnienia lub znacznego pogorszenia stanu ogólnego.

Leczenie

Cele leczenia

  • Zapobieganie zakażeniom u innych osób.
  • Uzupełnianie płynów i elektrolitów.

Ogólna informacja o leczeniu

  • Leczenie objawowe, zwłaszcza przyjmowanie płynów i uzupełnianie elektrolitów jest zwykle wystarczające.
  • Antybiotykoterapia tylko w rzadkich, wyjątkowych przypadkach:
    • ciężkie choroby współistniejące
    • przewlekłe nieswoiste zapalenia jelit
    • niedobór odporności
    • wysoka gorączka
    • ciężki przebieg
    • czas trwania choroby dłuższy niż 1 tydzień.
  • Antybiotyków nie należy stosować w trybie ambulatoryjnym u pacjentów bez potwierdzenia patogenu.
  • Podstawę stanowi leczenie objawowe, którego zakres zależy od obrazu klinicznego.
  • Zasady higieny
    • mycie i dezynfekcja rąk
    • używanie oddzielnych toalet
    • izolacja osób zakażonych
    • odpoczynek fizyczny (zaświadczenie o niezdolności do pracy).
  • Najważniejszym środkiem terapeutycznym dla wszystkich pacjentów z zakaźnym zapaleniem żołądka i jelit jest dostateczne uzupełnianie płynów i elektrolitów.
    • W łagodnej postaci zakażenia do nawodnienia wystarczy osłodzona herbata w połączeniu ze słonym pieczywem lub rozcieńczony sok owocowy z dodatkiem cukru i soli.
    • W przypadku nudności można zalecić spożywanie 4–5 małych, lekkostrawnych posiłków (które wiążą kwas żołądkowy).
    • Istnieje specjalny doustny roztwór soli i glukozy – "płyn nawadniający WHO" (Oral Rehydration Salts – ORS) w postaci gotowych saszetek do rozpuszczania w wodzie, o osmolarności 245 mosmol/l i następującym składzie: glukoza 13,5 g/l, chlorek sodu 2,6 g/l, chlorek potasu 1,5 g/l i cytrynian sodu 2,9 g/l.
    • Można stosować inne gotowe preparaty służace do nawodnienia i uzupenienia niedoborów elektrolitowych
    • W bardzo ciężkich przypadkach (ciężkie odwodnienie ≥10% masy ciała, wstrząs lub zaburzenia świadomości) lub jeśli intensywne wymioty utrzymują się pomimo leczenia przeciwwymiotnego, należy zastosować nawadnianie pozajelitowe w warunkach szpitalnych.
  • W przypadku wymiotów można wdrożyć leczenie przeciwwymiotne z zastosowaniem np.:
  • Leki hamujące motorykę (np. loperamid) nie powinny być stosowane w przypadku zapalenia jelit wywołanego przez Campylobacter.
  • Objawowe leczenie przeciwbólowe/spazmolityczne może być prowadzone według drabiny analgetycznej WHO z zastosowaniem paracetamolu, metamizolu, opioidów, a także hioscyny.

Zalecenia dla pacjentów

  • Przestrzeganie higieny osobistej, dokładne mycie rąk po wizycie w toalecie i przed przygotowaniem jedzenia.
  • Zaleca się przyjmowanie dużej ilości płynów na początku okresu biegunki oraz w przypadku utrzymywania się umiarkowanie nasilonych objawów chorobowych.
  • Wskazane są roztwory zawierające glukozę (1–2%) i elektrolity w średnim stężeniu (dostępne w aptekach).
  • Płyny podawać często i w małych porcjach.

Farmakoterapia

  • W przypadku wymiotów można wdrożyć leczenie przeciwwymiotne z zastosowaniem np. dimenhydrynatu.
    • Dimenhydrat:
      • Dorośli: maksymalna dawka dobowa 400 mg.
      • Dzieci w wieku 6–14 lat: 25–50 mg 1–3 x na dobę (maksymalna dawka dobowa 5 mg/kg m.c., nie więcej niż 150 mg).
  • Antybiotykoterapia tylko w rzadkich, wyjątkowych przypadkach, takich jak np.:
    • ciężkie choroby współistniejące
    • przewlekłe nieswoiste zapalenia jelit
    • niedobór odporności
    • wysoka gorączka
    • ciężki przebieg.
  • Indywidualna decyzja, rozważenie wykonania antybiogramu:
    • 1. wybór: azytromycyna (500 mg 1 x na dobę doustnie przez 3 dni lub 1 g doustnie jednorazowo)
    • Ograniczenia w stosowaniu fluorochinolonów według wytycznych Europejskiej Agencji Leków: należy zachować szczególną ostrożność u osób w podeszłym wieku oraz u pacjentów z zaburzeniami czynności nerek, nie łączyć z glikokortykosteroidami. Niezalecane jako lek pierwszego wyboru w łagodnych i umiarkowanych zakażeniach.
      • U dzieci: azytromycyna 10 mg/kg m.c. 1 x na dobę przez 3 dni.

Zapobieganie

Zapobieganie rozprzestrzenianiu się

  • Właściwa higiena rąk i zwolnienia lekarskie dla pacjentów z biegunką.
    • Osoby chore lub z podejrzeniem zakażenia Campylobacter nie mogą pracować w zakładach spożywczych.
  • Brak specjalnych zaleceń w stosunku do osób z kontaktu, o ile nie występują u nich objawy żołądkowo–jelitowe.

Zapobieganie pierwotne

  • Unikanie picia wody z niepewnych źródeł.
  • Konsekwentne utrzymywanie higieny w kuchni podczas przygotowywania żywności – zwłaszcza świeżego lub mrożonego drobiu.
  • Dokładne gotowanie mięsa.
  • Gotowanie surowego mleka.
  • Inne produkty mięsne muszą być przysmażone na zewnątrz.
  • Mycie rąk woda z detergentami po każdej wizycie w toalecie i po kontakcie z przypuszczalnie zanieczyszczonymi przedmiotami (np. pieluchami) oraz przed przygotowaniem posiłków.
  • Przybory kuchenne i powierzchnie zanieczyszczone surowymi produktami, należy czyścić gorącą wodą z dodatkiem detergentu.
  • Podczas pobytu w miejscach o złych warunkach higienicznych
    • Unikanie spożywania surowych warzyw, lodów i nieobranych owoców oraz wody, która nie jest sprzedawana w butelkach.

Przebywanie w obiektach użyteczności publicznej i praca w zakładach spożywczych

  • Na czas trwania choroby pacjenci powinni pozostać w domu i przestrzegać zalecanych środków higieny.
  • Po ustąpieniu biegunki można ponownie przebywać w miejscach publicznych.
  • Nadal należy zachować ostrożność w przypadku małych dzieci w placówkach opiekuńczych (przedszkola, szkoły) ze względu na możliwość bezpośredniego przenoszenia się zakażenia z człowieka na człowieka, a wdrażanie wymienionych środków higieny powinno być monitorowane przez personel instytucji.
  • Nie są wymagane specjalne działania w przypadku osób z kontaktu, o ile nie występują objawy jelitowe.
  • Osoby, które zachorowały lub są podejrzane o zakażenie Campylobacter nie mogą pracować w zakładach spożywczych.
  • Dotyczy to również pracowników zatrudnionych w kuchniach restauracji i innych obiektów zbiorowego żywienia lub oferujących takie żywienie.

Przebieg, powikłania i rokowanie

Rokowanie

  • Rokowanie jest ogólnie dobre.
  • Zazwyczaj choroba mija po kilku dniach, ale u 20% pacjentów objawy mogą utrzymywać się dłużej niż 1 tydzień.

Powikłania

Informacje dla pacjentów

Materiały edukacyjne dla pacjentów

Źródła

Piśmiennictwo

  1. Schielke A., Rosner B.M., Stark K. Epidemiology of campylobacteriosis in Germany - insights from 10 years of surveillance, BMC Infect Dis., 15.01.2014, 14: 30, doi: 10.1186/1471-2334-14-30, bmcinfectdis.biomedcentral.com
  2. Radziszewski F., Kucharczyk B., Sadkowska–Todys M. Campylobacteriosis in Poland in 2017, Przegl. Epidemiol. 2019, 73(4): 437-43, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov

Opracowanie

  • Sławomir Chlabicz (redaktor)
  • Grzegorz Margas (recenzent)
  • Adam Windak (redaktor)
  • Monika Lenz (recenzent/redaktor)

Link lists

Authors

Previous authors

Updates

Gallery

Snomed

Click to edit